今月は久しぶりの飛び石連休。

二月の二週目は水曜日がお休みになります😊

とゆうわけで

明日から長めの頑張りどころ。

ゆるゆるやります🤘 ハイ。

テイクアウトのご予約。

香箱蟹のキッシュを気にいって頂き、後日ホールでのご注文を承りました😊

現在お店は鮭と菜の花のキッシュを提供中です❤︎

我が家の伝統料理。たぶん金沢の伝統料理…と思います😊

麹に醤油を足して、寝かせて、じっくり火を通して、甘味と柚子をきかせた柚子味噌🍊

そのままアテに。ご飯にのっけてガッツリ、湯がいた大根とあわせても美味でございます❤︎

金沢の冬の味覚❤︎

皆さまお好きですか？

時期に入ると県外からのお客様が蟹を目当てに金沢入りします🦀

とゆう事で、今月は香箱蟹のキッシュで、一杯いかがでしょうか😊

学校も職場も違うけれど、全員同級生😊 単なる女子会？

仕事しとるんか参加しとるんかわからん始末（笑）

嬉しすぎる❤️

これがあるから、お店って楽しいのだーー‼︎

カボチャのシフォンケーキ🎃

年に一度だけ焼く日。

今年は平日ですからねー。

地味に営業中😊

サービス中❤︎

何の秋？

金沢工芸回廊へ行き、栗のシフォンケーキを焼き、暗くなるのが早くなったり少しずつ感じるようになりました😊

週末ですが、台風前だから、静かかな。読書の秋になりそうです。

初獲れの五郎島金時でタルトを焼きました🍠

こちらはお店での提供ではありませんが、事前のご予約でご用意する事もあります。チーズタルト、フルーツタルトなどご希望があれば可能な限りさせて頂きます😊

今年も暑いですね〜！

ま、ビールがいっそう美味しく感じれるのでいっか😊

今夜は更けてもまだまだ暑い…

バテんように気をつけましょう。

ハノイ在住のナナちゃんが来店。

ベトナムコーヒーを入れてもらって、ベトナムの音楽聴いて、ベトナムの話たくさん教えてもらって、楽しく、勉強になりました😊

行きたいとこ増えました❤︎